Como carregar uma imagem JPG em um BufferedImage do Java e convertê-la para tons de cinza

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package arquivodecodigos;

import java.awt.color.ColorSpace;
import java.awt.image.BufferedImage;
import java.awt.image.ColorConvertOp;
import java.io.File;
import java.io.IOException;
import javax.imageio.ImageIO;

public class Estudos{
  public static void main(String args[]){
    // vamos declarar um objeto da classe BufferedImage
    BufferedImage imagem = null;
           
    try{
      // vamos carregar a imagem
      imagem = ImageIO.read(new File("C:\\estudos_java\\osmar.jpg"));
      
      // vamos criar um objeto da classe ColorSpace com a constante CS_GRAY
      ColorSpace cs = ColorSpace.getInstance(ColorSpace.CS_GRAY);
      // criamos um conversor de cores passando o ColorConvertOp
      ColorConvertOp op = new ColorConvertOp(cs, null);
      // e aplicamos o filtro na imagem que carregamos
      imagem = op.filter(imagem, null);
      
      // e salvamos a imagem com outro nome
      ImageIO.write(imagem, "jpg", new File("C:\\estudos_java\\osmar2.jpg"));
      
      // mostramos uma mensagem de sucesso
      System.out.println("Imagem salva com sucesso.");
    }
    catch(IOException exc){
      System.out.println("Erro ao carregar a imagem: " + 
        exc.getMessage());
    }    
  }
}