Entenda a interface Session do Hibernate

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package estudos_hibernate;

import org.hibernate.Session;
import org.hibernate.SessionFactory;
import org.hibernate.Transaction;
import org.hibernate.cfg.Configuration;

public class Main {
  public static void main(String[] args) {
    Session session = null;
    Transaction tx = null;

    try {
      // aqui nós lemos as configurações do arquivo hibernate.cfg.xml
      // e deixamos o Hibernate pronto para trabalhar
      SessionFactory factory = new
        Configuration().configure().buildSessionFactory();

      // abre uma nova sessão
      session = factory.openSession();

      // a sessão foi aberta com sucesso?
      if(session.isOpen()){
        System.out.println("O Hibernate está pronto para trabalhar.");
      }

      // inicia uma transação
      tx = session.beginTransaction();

      // realiza algum trabalho aqui

      // e salva as alterações no banco de dados
      tx.commit();
    }
    catch(Exception e) {
      // houve algum problema? vamos retornar o banco de dados
      // ao seu estado anterior
      if(tx != null)
        tx.rollback();
      System.out.println(e.getMessage());
    }
    finally {
      session.close();
    }
  }
}