Como remover apenas um valor ou item de uma sessão Ruby On Rails

class TesteController < ApplicationController
  def index
    # guarda valores na sessão
    session[:nome] = "Osmar J. Silva"
    session[:idade] = 36
  
    # chama a action exibir
    exibir 
  end

  def exibir
    # vamos remover o valor "idade" da sessão
    session[:idade] = nil

    # obtém os valors na sessão
    @nome = session[:nome]
    @idade = session[:idade]

    # exibe o resultado
    render :text => "<p>Nome: " + @nome + "<br>
      Idade: " + @idade.to_s + "</p>"
  end
end